АЛЯ., 66 - 24 октября 2018 00:34

160 грамм гречневой крупы
50 грамм сливочного масла
70 грамм сыра
1 морковь
1 луковица
1 помидор
3 куриных яйца
250 миллилитров воды
соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Гречку отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.
Твердый сыр натираем на терке. Яйца варим вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Лук очищаем и нарезаем кубиками, очищенную морковь натираем на терке.
На сковороде спассируем лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный небольшими кусочками помидор, перемешиваем и тушим еще 1-2 минуты.
Берем форму для выпечки и промазываем маслом. На дно выкладываем половину подготовленной каши. Сверху кашу присыпаем сыром, затем выкладываем половину зажаренных овощей и куриные яйца. Следом выкладываем оставшуюся гречку, снова тушеные овощи и присыпаем все сыром. По желанию в последний слой сыра можно добавить измельченную зелень.
Получившуюся заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 10 - 15 минут.
Готовую кашу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. А еще к ней можно приготовить вкуснейший салат из редьки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

• 
• 
•