ethel, 93 - 27 декабря 2010 07:31

Получила в подарок виртуальные коктейли и решила в благодарность
написать оригинальный SIDECAR, в котором используется знаменитый
апельсиновый ликер COINTREU, более известный под названием Triple Sec (триплсек) :)

Итак, SIDECAR (сайдкар)

4-6 кубиков льда (крошить)
60 гр бренди
30 гр cointreu или триплсек
30 гр лимонного сока

1. опустить лед в шейкер
вылить бренди
триплсек
сок лимона
активно взбить

2.вылить в холодный стакан
декорировать кожурой апельсина,
вырезанный спиралью

Вариации:
вместо бренди можно взять джин - получите Chelsea Sidecar

Boston Sidecar:
4-6 крошенных кубиков льда
45 гр белого рома
15 гр бренди
15 гр трипл сек
15 гр лимонного сока
все активно взбить, украсить все той же завитушкой кожуры апельсина или просто кусочком лимона или того же апельсина

• 
• 
•